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2023年度新子漁出漁日決定!

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2023年度の新子漁の出漁日が3月4日に決まりました!
試験操業での魚のサイズは大きかったので、もう少し早いかと予想していましたが…
3月4日にはどんなサイズまで大きくなっているんだろうか(*´-`)
水揚げ漁がかなり心配ではありますが、今は祈るしかありません!
そんな今日は、香川県庵治漁港で水揚げされたいかなごを炊きました!
サイズは淡路島沖と比べてかなり小さめです!
兵庫県のいかなごが始まるまで少しの間香川産のくぎ煮を炊きますよ^_^

新子漁試験曳き2023。

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今年もいよいよ新子漁がはじまります。
今日は試験操業日でした!
結果は…
播磨灘、育波漁港はカゴ半分、妻鹿漁港ではほとんどなかったそうです。

昨年は育波では2杯の水揚げだったので、今年は昨年より少なかったようです。
大阪湾、岩屋漁港では5杯ほどの水揚げがありました。
写真は上が播磨灘、下が大阪湾になります。
魚のサイズはどちらも大きいもので4.5cmほどあったので、かなりいいサイズに成長しています!
操業日が決まるのは今日の夕方。
早まるのかどうなのか、結果を待つだけですね。

庵治出漁!

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2月9日の木曜日、香川県の庵治漁港で今年初のいかなご漁がありました!
まだ獲れるのは親魚のフルセになります。
あまり漁模様はよくなく、少なかったようです。
うちが買付したフルセにもイワシがたくさん混ざっていて、手作業での選別作業がとても大変でした(*´-`)iPhoneから送信

いかなごくぎ煮完売のお知らせ

今年も大変ご好評いただきました、「いかなごくぎ煮」が完売となりました。毎年たくさんのくぎ煮を製造しておりますが、すべて完売し大変ありがたいです。本当にたくさんのご購入をいただきありがとうございます。

新物の販売は、まだ未定ではありますが、おそらく3月上旬になるかと思います。

楽しみにお待ちください!

高栄水産

冬期休業日のお知らせ

いつも高栄水産の商品をお買い求めいただき誠にありがとうございます。

冬期休業日のお知らせです。

12月28日~1月3日まで発送はお休みさせていただきます。

来年もどうぞよろしくお願いいたします。

高栄水産株式会社

ちりめんじゃこ価格改定のお知らせ

いつも高栄水産の商品をお買い求めいただき誠にありがとうございます。

今年の秋漁はしらすの高騰が続き、大変心苦しいのですが、

価格を改定することとなりました。

ちりめん300g1350円

500g2200円

1kg 4300円

となっております。

今後とも引き続きご愛顧いただければ幸いです。

高栄水産

 

炊き立て 秋の釜揚げしらす販売中です!

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キレイなちりめんがまたあがりだしました!
炊き立ての釜揚げしらすを再び販売いたします^_^
300g、900円での販売です。
ぜひよろしくお願いします!

田作り今年も販売始まりました!

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年末が近づいてきましたね。
今年も高栄水産の田作りをぜひご賞味ください。
150g 700円で販売中です!
一度食べた方からのリピート率がとても高い商品です^o^

秋のちりめん漁今までにない事態

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今年の秋漁は、今までになく値段が高騰していますW(`0`)W
3万円代から高いものは4万円以上していて、本当に今までで1番高い値段になっているのではないでしょうか⁈
魚はキレイなものから、タコやタチウオなど色々な雑魚が混ざっているものから様々です。
選別作業も大変です。
今年はこのペースで冬まで行くのかなぁ…(泣)iPhoneから送信

秋のちりめん漁本格的にはじまりました

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お盆明けから9月中頃までちりめんが全然いなくて漁もお休みがちだったのですが、後半になりようやく本格的に秋のちりめん漁がスタートした感じです!
釜揚げしらすや天日干しなど、色々と作業しています!
秋のちりめんにはタチウオがよく入っているのですが、今日はなかなかの量でこれは選別が大変だなあと青ざめております…(T-T)