カテゴリー別アーカイブ: 日記

本日はいかなご新子漁解禁日でした！

今年は今までになく遅い時期の出漁となったので

魚はかなり大きく成長していました。。。

どれくらい揚がるのか心配していましたが、淡路育波浦漁港では約400杯の水揚げ、姫路妻鹿漁港では約600杯の水揚げがあったようです。

高栄水産ではいかなごのくぎ煮を炊きました！

新物のくぎ煮は香りがよく炊き立ての匂いを嗅ぐと春がきたなあと感じます！

魚は少し大きくはなりますが、昨年と比べお値段はお安く販売できそうです！

春の風物詩、いかなごのくぎ煮をぜひお買い求めくださーい！！

生わかめの新物がようやく入荷しました！

お味噌汁にはもちろん、鍋でしゃぶしゃぶや、今なら淡路島の新玉ねぎと一緒にサラダにして食べるのがおすすめです♪

塩蔵わかめになりますので、日持ちも長くとても重宝します！

４００ｇ６５０円での販売になります！

美味しい時期をぜひお見逃しなく！

先日試験操業があり、今年度の新子漁出漁日が決定しました！

3月17日の火曜日となります！

今までこんなに遅い時期の出漁は経験したことがありません。

魚もかなり成長しているのではないでしょうか！？

お問い合わせいただく方も多いのですが、もう1週間先の出漁となり、しばらくお待ちいただくことになります。

どれくらいの大きさでどれくらいの数が揚がるのか、何日出漁するのか、17日を待つしかありません！

今日は香川県庵治漁港で水揚げされた新物のくぎ煮を炊きました！

サイズは今日の試験操業で水揚げされたいかなごよりもかなり小さめのサイズで、久々に小さいサイズのくぎ煮を見たなあという気持ちです！

庵治漁港でも水揚げ量は少なく、高栄水産でもくぎ煮として炊けたのはほんの少しの量になります。

また数量限定で販売をすることになるかと思います。

販売を開始する際には「新物くぎ煮」をぜひチェックしてください！！

今日はいかなご新子漁の試験操業日でした。

今年は播磨灘のみでの試験操業となりました。

結果は、育波漁港ではカゴに半分以下、坊勢の方ではカゴに２杯ほどの水揚げがあったようです。

サイズは4.5ｃｍ～6ｃｍほどでしょうか。

昨年と同様のサイズ感ですね。

予想はされていましたが、予想通りの少ない漁で今年度のいかなご漁は出漁するのかどうか・・・本日中には決定します！

平素から弊社をご愛顧賜り誠にありがとうございます。

年末年始の営業日のご案内です。

１２月２８日～１月５日まで休業させていただきます。

年内にお届けの最終受付は１２月２７日を予定しております。

１２月２８日～１月５日着のご指定分は同日に発送させていただきます。

皆様には大変ご迷惑をおかけしますが、ご理解とご協力のほどよろしくお願い申し上げます。

高栄水産株式会社

今年度田作り製造しました！

今年は少し魚が小ぶりでとても食べやすいサイズになっています。

毎年人気の田作り！年々注文が増えている商品です！

今年のお値段は、１５０ｇ入り８００円での販売になります。

炊き立ての田作り、ぜひお買い求めください！

いつも高栄水産の商品をお買い上げいただきありがとうございます。

夏季休暇のお知らせです。

8月13日（水）～8月17日（日）まで発送がお休みとなります。

お盆期間中の発送は11日までにお願いいたします。

高栄水産株式会社

本日の釜揚げしらす、色がまっしろでとてもきれいです！

とってもきれいな釜揚げしらす、工場直売もしていますのでぜひお買い求めください！

7月22日、本日は釜揚げしらすを炊きました！

最近はしらすが全くいなくなってしまい、漁がお休みになることがほとんどなのですが、久しぶりの漁で少ないながらも今日は釜揚げしらすを炊くことができました。

高栄水産では２００ｇ８００円での販売になります。

一度も凍結していない炊き立ての釜揚げしらすですので、期間限定での販売になります。

貴重な炊き立て釜揚げしらす、ぜひお早めにご注文お待ちしております！