四方を海に囲まれた淡路島の豊かな漁場から
私どもは昭和元年より創業を開始し、約90年間にわたり日々改良を重ねたより良い商品を製造してまいりました。
高栄水産㈱は、淡路島育波浦漁港より約300ｍの場所にあり、その立地条件を活かし獲れたての魚を鮮度よく炊き上げ、良質の製品を製造することに従業員一同取り組んでおります。
私どもの製造しております「ちりめんじゃこ」、「いかなごくぎ煮」などの商品は、お客様から送られたお客様へと繋がり、「美味しい」と大変ご好評をいただいております。
鮮度と旨味をとじこめた獲れたての海の幸をお客様の食卓にお届けしたいと願っています。
高栄水産の事業 取り組み
当社は、しらす製品、いかなご製品の製造卸売業を営んでおります。1月～4月はいかなごを、5月～12月はしらすを製造しています。
当社製品の原料となるいかなご、しらすなどの生魚の仕入れは、淡路島育波浦、淡路島岩屋、神戸市垂水、姫路市妻鹿などの各地の漁港へ買付に出向き、当社目利きの買付人数名が、良質の生魚をセリ落としています。
仕入れた魚は、鮮度を落とさないように素早く釜ゆでされ、製品となります。
また、製造設備も風力選別機、色彩選別機等の機械設備を取り入れ、安心安全な食品づくりのため、日々努力しております。
高栄水産の商品は、主に全国各地の主要市場に出荷され、京阪神の百貨店、スーパーなどにも卸売されています。またお客様に産地直送、直売もさせていただいております。
淡路島の育波漁港について
淡路島北西部に位置する、播磨灘に面した漁港です。
1月～4月にいかなご、6月～12月にちりめん（シラス）が水揚げされます。
水揚げ量は県内トップクラスを誇り、その品質は市場関係者、加工業者、県外でも高く評価されています。
会社概要
| 会社名 | 高栄水産株式会社 |
| 所在地 | 〒656-1602 兵庫県淡路市育波334-1 |
| TEL | 0799-84-0396 / 0120-840-152 |
| FAX | 0799-84-0541 |
| 受付時間 | 9:00～17:00 |
| 定休日 | 日曜・年末年始・夏季休暇 |
| contact@takaesuisan.com | |
| 代表取締役 | 高田 竜成 |
| 創業 | 昭和元年 春 |
| 設立 | 平成11年1月 |
| 資本金 | 1千万円 |
| 主な取引先銀行 | みなと銀行岩屋支店、百十四銀行鳴門支店、淡陽信用組合北淡支店 |
| 主な仕入先 | 淡路育波浦漁業協同組合、淡路島岩屋漁業協同組合 神戸市漁業協同組合、姫路市坊勢漁業協同組合 |
| 主な販売先 | 主要都市の中央市場、京阪神の各百貨店 スーパー各店、ホテルお土産物売場、個人向け宅配便 |
| 取扱商品 | ちりめん、いかなごくぎ煮、生炊きちりめん山椒、他 |