ブログ|高栄水産株式会社

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秋漁は今から⁉

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—– Original Message —–
例年10月の半ばにちりめんの秋漁が始まり、そこそこ忙しい日が続くのですが、今年はさっぱり(T-T)
暇な日が続いていました。
もう今年のちりめんは終わったな~なんて思っていたら、なんとビックリここ2、3日で魚が揚がりはじめました!
いつまで続くか⁉は不明ですが、安くなれば嬉しいなー

自己解決

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気がつけばもう年末が近づいています(^.^)
お正月といえば、田作り!
今年は田作りの原料がまったく手に入らず、製造はあきらめかけていましたが。。。
なければ、自分で作ってしまえ!ということで、生のかえり(ちりめんが成長したもの)を仕入れ、田作りの原料を製造しました!
これが、とっても大変なのです(-_-)
時間と手間がめちゃめちゃかかります!
原料を製造し、無事今年も高栄水産特製田作りができました(^O^)
味自慢の逸品です!

台風明けて

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台風24号がやっと過ぎて、週明けから次男が自然学校に出発しました!
海は茶色に濁って、波は高く沖は休んでいます。
最近は漁が少なめで休みがちなことが多いですが、台風で海が変わって漁が増えたり⁉なんてことはあるのかなあ。。。

青空市

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今日は北淡室津港で、青空市が開催されました!
色々な地元のお店が出店し、鮮魚の競りなどもあってとても賑わっていました!
高栄水産も出店させていただきましたよ(^.^)
お昼までの開催だったのですが、たくさんの方にお買い上げいただけました~
ありがとうございました(^O^)

雨上がりのあとは…

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先週からの大雨が明け、月曜日は炎天下でした!
いよいよ本格的な夏が来たな~という感じです!
6月1日から地元育波のちりめん漁が始まり、かなり忙しい日々を過ごしていましたが、雨上がりの今週からはちりめんはどこかにいってしまいました~(+_+)
今日は各地漁をお休みしています。
そんな中、坊勢(妻鹿漁港)だけは今日も漁に出ています!
揚がった数は少ないですが、釜揚げ、今日も炊いています(^.^)
このまま漁がなくなってしまうのでしょうか⁉
もう少し炊かせてくれ~‼

育波ちりめん漁始まる!

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今日から育波がちりめん漁に出漁し、めーっちゃ!忙しかったです!
漁は1400杯程あり、なかなかいい漁だったのですが、小魚やカニの稚魚の混ざりものがすごくて大変でした(+_+)
サイズも小さく、まだまだこれから漁が増える期待大です!

最近は。。。

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大阪湾のちりめん漁が増えてきて、釜揚げをしたり、ちりめん山椒を炊いたり忙しくしています!
いよいよ6月からは、育波が漁に出るのでますます忙しくなりそうです(^.^)

5つ星ひょうご販売会2日目。

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今日は昨日に引き続き販売会2日目でした!
会場でラジオ関西の生放送もしてました!
雨ということもあって、お客様は少なめだったかな⁉
でも試食をしてもらって、美味しいといって買っていただけるのは嬉しかったです!
しかも昨日買ってくれたお客様が今日も買いにきてくれ、とても嬉しい気持ちになりました(^O^)
販売会は大変だったけれど、いい経験になりました~
完。

5つ星ひょうご販売会。

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今日は神戸ハーバーランドで5つ星ひょうごの販売会に来ています!
販売会に出店するのは初めての経験なので、「いらっしゃいませ~」が照れるという(笑)
試食販売をしながら頑張ってます!
お客さんパラパラ。。。。。頑張ろ‼

ラジオ関西出演します!

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明日は5つ星ひょうごの販売会があります!
場所は神戸ハーバーランドスペースシアター。土曜日10:00~18:00、日曜日10:00~17:00の2日間開催されます。
それに伴って、販売会宣伝のため高栄水産がラジオに出演させていただくことになりました!
ラジオ関西558「谷五郎の笑って暮らそう」8:00~10:00の生放送です!
土曜日の9:10頃に登場予定です(^.^)
うちの旦那さん多分緊張してるやろな~(笑)
楽しみです(☆∀☆)